La mexicana Alsea comunicó a la Bolsa Mexicana de Valores la firma de un acuerdo vinculante para la venta de su filial argentina de Burger King. Aunque no se reveló el monto oficial, en el mercado se confirmó que el comprador es José Luis Manzano, a través de su holding Integra Capital (concretamente mediante Integra Food & Hospitality).
El empresario mendocino, exministro del Interior durante el gobierno de Carlos Menem, viene protagonizando una fuerte expansión: además de esta operación, su grupo ha adquirido Edenor, las estaciones de servicio Shell y ha avanzado en la compra de Metrogas.
Uno de los objetivos centrales de la operación es generar sinergias comerciales entre los locales de Burger King y la red de estaciones de servicio Shell (que opera bajo la órbita de Mercuria Energy Group, socio de Manzano). La idea es replicar el modelo de integración que YPF desarrolló con McDonald's, incorporando restaurantes en las estaciones para ampliar la oferta gastronómica.
La venta se enmarca en la estrategia de Alsea de simplificar su portafolio de marcas para concentrarse en negocios más rentables. Cabe destacar que la compañía mexicana no se retira del país: continuará operando Starbucks (con más de 130 locales) y el restaurante PF Chang's.
Burger King llegó a la Argentina en 1989 y llegó a ser la segunda marca del país hasta 2018. Hoy, con 116 puntos de venta, ocupa el tercer lugar y atraviesa un proceso de reconversión hacia un formato más "gourmet".